Spargel ab dem 19.04.2017

Ab sofort gibt es im Alten Hammer wieder Dudenhöfener Spargel! Mit immer wieder wechselnden Begleitern. Zum Beispiel:

 

300g frischer Spargel

vom Hofladen Zürker aus Dudenhofen
mit neuen Kartoffeln, dazu Sauce Hollandaise oder gebräunte Butter

Dazu empfehlen wir:

Maultaschen mit Putenfarce
Gegrilltes Putensteak
Kalbsschnitzel
Gegrilltes Rumpsteak

Und vielleicht noch das passende Tröpfchen…?

Asparagus feinherb, Cuvée Altes Schlösschen St. Martin, Pfalz